Un probiotique est un micro-organisme vivant qui, lorsqu’il est administré en quantité adéquate, peut apporter un bénéfice dans un contexte précis. Mais « probiotique » n’est pas le nom d’un effet unique : les résultats observés avec une souche ne s’appliquent pas automatiquement à toutes les autres.
Comment lire une étiquette ?
- Genre, espèce et souche : par exemple un nom complet qui se termine par un code de souche.
- Quantité : souvent exprimée en UFC, idéalement garantie jusqu’à la fin de conservation.
- Conservation : température ambiante ou réfrigérateur selon le produit.
- Objectif étudié : il doit correspondre à la souche et non à une promesse générale.
Plus de milliards, est-ce forcément mieux ?
Non. Le nombre d’UFC ne suffit pas à prédire l’efficacité. La souche, l’indication, la dose étudiée et la qualité du produit comptent ensemble.
Qui doit demander conseil ?
La prudence est particulièrement importante en cas de maladie grave, d’immunité fortement diminuée, de traitement complexe ou chez les personnes très fragiles. Un symptôme digestif persistant, du sang dans les selles, de la fièvre ou une perte de poids inexpliquée mérite une consultation.
Source : ANSES — Compléments alimentaires.
Voir la sélection probiotiques ↗